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人不要鐵齒,不要以為長的差不多的東西就能拿來用,通常下場都是慘劇居多........

這篇就是一個最佳示範>"<

  

材料:

1、白酒一瓶---照慣例便宜的就好

2、草莓---現在只有進口貨可以用

3、一把利一點的刀子

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便宜的白酒---219元   (不太好喝)

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先把草莓處理好,建議泡流水一陣子,然後對切去蒂後,擺在耐熱器皿中備用。

(建議使用玻璃、瓷器類,別拿塑膠類的來用)

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把白酒燒掉酒味,怪怪龍低咚~一定要開門窗唷!不然整屋子都白酒味,酒精沒燒掉自己倒是會先醉了。

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沸騰後轉小火大概煮10分鐘,倒入器皿中,冷了放冰箱一晚就可以享用。

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夠簡單吧!

不過小弟還是犯了兩大錯誤

1、跟草莓搭配的不是白酒,而是香檳才對,偏偏我在好市多只找到白酒就拿來用上一用,酒精%數太高、酒味太濃烈,把草莓的企位都搶掉了。

2、國外的草莓似乎都是偏酸比較多?還是台灣都把草莓改良到不甜不上市啊?搞得我第二次用香檳做還是酸了點,很想下次弄點冰糖或蜂蜜下去。

這個不太適合直接拿來吃,拿來搭配鬆餅、冰淇淋、蛋糕倒是不措。

 

辛苦了試吃的車友小蝦~3Q啦!

 

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