這輩子還真的沒吃過南瓜米粉耶!每次有鄰居送南瓜來總是放在旁邊當裝飾品，聽說南瓜米粉很甜很好吃，這次真的要搞來吃吃看。
材料一
1、南瓜絲---用刨絲器就可以，不要拿把菜刀找自己的麻煩。
2、乾香菇---泡水過後切絲，用一些鹽巴搓揉，泡過的湯放一邊備用。
3、大蝦B---泡水前洗一下，泡過的湯放一邊備用。
4、梅花肉---切條後，加入醬油膏、米酒、冰糖、胡椒，醃過一晚。
材料二
洋蔥、紅蔥頭、蒜頭
熱水裡面加一些香油，米粉放下去川燙後撈起，放在鍋子裡加蓋，這樣悶起才來會好吃。起油鍋先放紅蔥頭，爆香後放下蒜頭，爆香後洋蔥炒軟後，放入香菇跟蝦B，炒出味道後放梅花肉，炒到半熟後放南瓜下去，所有材料都炒軟後，把香菇水、蝦B水放下去，另外再加一些水(因為米粉很會吸湯)，加入醬油膏、胡椒、鹽巴調味後，把米粉放進去用筷子扮開即可。
肉跟香菇都跑去下面了^^"
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